康師傅天價牛肉面暴漲38% 成本效應催生“兩人份”
繼康師傅方便面漲價之后，康師傅私房牛肉面館的面也全線漲價了!上周，康師傅相關負責人向新快報記者透露，康師傅私房牛肉面從今年1月5日起，針對以牛肉為主的產(chǎn)品提價2元。經(jīng)新快報記者調(diào)查市場后獲悉，此次漲價已是康師傅牛肉面半年內(nèi)的第二次漲價，而且店內(nèi)一款原價為108元/碗、號稱“天價牛肉面”的產(chǎn)品，已經(jīng)改成了兩人份，售價高達298元/份。
對于漲價的原因，康師傅相關負責人解釋稱，是因受物價上漲影響。“我們的牛肉面產(chǎn)品材料只選用2歲大的健康黃牛，而且只取上等牛腹和牛筋肉，面體只用四分之一的小麥心制成，這些原材料都漲了很多，此外物流、租金及人員等各環(huán)節(jié)的成本也在增加，為保證產(chǎn)品質(zhì)量，我們不得不作出牛肉為主的產(chǎn)品提價的決定。”這名負責人還向新快報記者強調(diào)，此次提價針對的是康師傅私房牛肉面館中以牛肉為主的產(chǎn)品，提價幅度為2元，且提價的范圍僅限于面類和飯類的主食，小菜、甜品及飲料等其他產(chǎn)品依然保持原來的價格銷售。
記者上周走訪了廣州兩家康師傅私房牛肉面館發(fā)現(xiàn)，的確只有有牛肉的面、飯等主食調(diào)價了，但少數(shù)產(chǎn)品的調(diào)價幅度明顯高于2元。記者在店內(nèi)看到，原本售價高達108元一碗的“頂級彈牙嫩排面”，本是康師傅私房牛肉面館的招牌菜，現(xiàn)已從菜單中消失，變成單獨出現(xiàn)在餐桌提示牌上，且標價則由之前的108元調(diào)整為298元。對此，店內(nèi)的工作人員表示，加價是因為頂級彈牙嫩排面的分量增加了，現(xiàn)已由原來的“一人份”變成了“雙人份”。但經(jīng)新快報記者計算，即便如此，按人頭計算，這份“天價面”單人份也要149元，相比原來的108元，漲幅還是達到了38%。
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